Jaarlijkse lezing Vereniging Vrienden Martinikerk

Jaarlijkse lezing Vereniging Vrienden Martinikerk

donderdag 4 juni 20:30 uur

Groninger koek is onlosmakelijk verbonden met de Groninger identiteit. Toch is er verrassend weinig onderzoek gedaan naar de ontwikkeling van deze bijzondere lekkernij. In deze boeiende en rijk geïllustreerde voordracht vertelt Dr. Egge Knol, bioloog en archeoloog, over de oorsprong van de koek, de productie door de jaren heen en bekende namen als Meijers Koek en Klaassens Koek.